PĪLES GAĻA

550 g LAPINO PUOTA svaigas pīles filejas; 1 kg sāls; 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa; 2 ēdamkarotes melno piparu; 2 ēdamkarotes zaļo piparu

Mums bus nepeciešams: 500 g Lapino puota” pīļu kakli; Saldais krējums 250 g; Sīpols (liels, 1 gab.); Garšaugi; Sāls (pēc garšas); Pipari (pēc garšas); Buljona kubiņš (1 gab.). 

Mums bus nepeciešams: 500 g Lapino puota pīļu kakli; Lapino puota pīļu kuņģīši 500 g; Sīpols (1 gab.); Konservēti tomāti 400 g; Konservētas pupiņas 400 g; Ķiploks (3 daiviņas); Selerijas sakne 150 g; Smalkās nūdeles 100 g; Kūpināta paprika (1/2 tējk.); Maltas lauru lapas (1/2 tējk.); Majorāns (1/2 tējk.); Sāls un pipari (pēc garšas).

Mums bus nepeciešams: 500 g Lapino puota” pīļu kakli; sojas mērce (4 ēd. k.); zivju mērce (1 ēd. k.); baltvīna etiķis (1 ēd. k.); brūnais cukurs (1 ēd. k.); ķiploks (2 daiviņas); sasmalcināta asā paprika (šķipsniņa); sāls, malti melnie pipari (pēc garšas)

Mums bus nepeciešams:500 g Lapino puota pīļu pleciņi; Kūpināta paprika (1 tējk.); Kajenas pipari (1 tējk.); Zivju mērce (1 ēd. k.); Vorčesteras mērce (1 ēd. k.); Baltvīna etiķis (1 ēd. k.); Olīveļļa (2 ēd. k.); Sāls un pipari (pēc garšas).

Mums bus nepeciešams: 500 g „Lapino puota” pīļu pleciņi; Selerijas sakne 400 g; Burkāns (1 kg); Saldais krējums (200 ml); Kūpinātas paprikas pulveris (1/2 tējk.); Maltas lauru lapas (1/2 tējk.); Sāls un pipari (pēc garšas)

Mums bus nepeciešams: 750 g Lapino puota” pīles komplekts zupai; Lapino puota pīļu kuņģīši 500 g; Gārsas jaunās lapiņas (2 saujas); Sīpols (1 gab.); Ķiploks (2 daiviņas); Burkāni (2 gab.); Sviests (1 ēd. k.); Lauru lapas (pēc vajadzības); Sāls un pipari (pēc garšas); Krējums (pēc vajadzības); Vārītas olas (2 gab.).

Mums bus nepeciešams: 750 g Lapino puota pīles komplekts zupai 750 g; Kartupeļi (3 gab.); Burkāni (2 gab.); Sīpols (1 gab.); Ķiploks (3 daiviņas); Konservētas pupiņas 250 g; Olīveļļa (2 ēd. k.); Saldā paprika (1 gab.); Seleriju kāti (2 gab.);       

Sāls (pēc garšas); Malti pipari (pēc garšas); Asais pipars (1 gab.).

Mums bus nepeciešams: 750 g Lapino puota pīles komplekts zupai; Burkāns (1 gab.); Sīpols (1 gab.); Gabaliņš svaiga ingvera; Lauru lapas (3 gab.); Melnie pipari (pēc vajadzības); Ūdens (2 litri); Konservētas melnās pupiņas 65 g; Ramen nūdeles 100 g; Ķiršu tomāti (10 gab.); Sarkanā paprika (1/2 gab.); Gabaliņš purava; Zivju mērce (2 ēd. k.); Vorčesteras mērce (1 ēd. k.); Sojas mērce (1 ēd. k.); Citrons (1 šķēle); Sāls (pēc garšas).

Mums bus nepeciešams: 750 g Lapino puota pīles komplekts zupai; Burkāns (1 gab., liels); Sīpols (1 gab.); Ķiploks (1 daiviņa); Marinēti gurķi (3 gab.); Kartupeļi (4 gab.); Vārītas grūbas 150 g; Sāls un pipari (pēc garšas); Pētersīļi (pēc vajadzības).

Mums bus nepeciešams: „Lapino puota” pīļu aknas 500 g; Sāls (pēc garšas); Eļļa (pēc vajadzības); Formas maize (8 šķēles); Sasmalcinātas pētersīļu lapas (4 ēd. k.); Mērcei: Sviests 20 g; Sīpols (1 gab., vidēja lieluma); Viskijs 50 ml; Vistas buljons 150 ml; Saldais krējums 100 ml; Citronu sula 2 ēd. k.; Sāls un pipari (pēc garšas).

Mums bus nepeciešams: „Lapino puota” pīles komplekts zupai 750 g; Kartupeļi (3 gab.); Burkāni (2 gab.); Sīpols (1 gab.); Ķiploks (3 daiviņas); Konservētas pupiņas 250 g; Olīveļļa (2 ēd. k.); Saldā paprika (1 gab.); Seleriju kāti (2 gab.); Sāls (pēc garšas); Malti pipari (pēc garšas); Asais pipars (1 gab.).

Mums būs nepieciešams: +/-2,2 kg Lapino puota” marinēta pīlēna, pildīta ar āboliem

Mums būs nepieciešams: 1 vien. pīles filejas ar ādu Lapino puota; 2 glāzes rupjas sāls; 0,5 tējkarotes saberztu balti piparu; Otrajam veidam: 1 vien. pīles fileja ar ādu Lapino puota; 1 glāze rupjas sāls; 1 glāze cukura; 1 tējkarote žāvēta mārsila; 1 tējkarote melno piparu graudiņu; 1 tējkarote žāvētas salvijas

Mums būs nepieciešams: 500 g Lapino puota svaigu pīlēnu stilbiņu; 0,5 karotes kausēta sviesta cepšanai; 3 vidēji burkāni; 1 neliels puravs; 1 vien sīpols; 4 daiviņas ķiploka; sauja pētersīļu, salviju, raudenes; 1,5 glāzes vistas gaļas buljona; 2 vien. lauru lapu; šķipsniņa sāls, svaigi maltu piparu

Mums būs nepieciešams: 1 vien Lapino puota svaiga pīlēna; 2 vien sīpolu; 7 daiviņas ķiploka; daiva ķirbja; 1/2 svaiga kabača; 2 vien olu; 8 vien šampinjonu; pēc garšas zaļumi

Mums būs nepieciešams: 180 g. "Lapsas mielasts" pīles fileja ar ādu, eļļa, pipari, sāls, biešu dīgsti un lapiņas, zirņu dīgsti, apelsīnu mērce, fizāļa oga.

Mums būs nepieciešams: 500 g „Lapsas mielasts” svaigas pīles spārniņu plecu daļas, 1 tējkarote kūpinātas paprikas, 1 tējkarote kajenas piparu, 1 ēd. k. zivs garšvielu, 1 ēd. k. vorčesteras mērces, 1 ēd. k. baltvīna etiķa, 2 ēd. k. olīveļļas, sāls un pipari.

Mums būs nepieciešams: 750 g. „Lapsas mielasts” pīles gaļas izlase zupai, ½ gab. sīpola, 1 burkāns, 5 graudiņi smaržīgo piparu, 5 graudiņi melno piparu, 2 lauru lapas, 1 zariņš svaiga rozmarīna, 2 litri ūdens, sāls, 2 burkāni, 200 g svaiga kāposta, 6 sēnes, 22 g konservētas sarkanās pupiņas, šķipsniņa sagrieztu pētersīļu, ½ tējkarotes malta ingvera.

Mums būs nepieciešams: 500 g „Lapsas mielasts” svaigas pīles aknas, 50 ml brendija, 2 šalotes sīpoli, 2 ķiploka daiviņas, daži zariņi rozmarīna, 1 un 1/2 ēd. k. Ghi sviesta, 1 ēd. k. sviesta, sāls un pipari.

Mums būs nepieciešams: 500 g „Lapsas mielasts” svaigas pīļu sirdis, 2 daivas ķiploka, iecienītākie salāti, 2 gab. gurķu, 6 gab. redīsu, 2 ēd. k. sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu, 2 ēd. k. vorčesteras mērces, 1 tējkarote medus, 2 ēd. k. sasmalcinātu sīpolloku, piliens olīveļļas, piliens citronu sulas, šķipsniņa žāvētu timiānu, sāls un pipari pēc.

Mums būs nepieciešams: Marinādei: 2 ēdamkarotes medu, 2 ēdamkarotes vīna etiķa, 2 ēdamkarotes sojas mērces, ingvers, sezama sēklas. Salātiem: Ķīnas kāposti, 400 - 550 g. "Lapsas mielasts" pīles krūtiņa bez ādas, 1 burkāns, 1 gurķis. Mērcei: karote medu, karote sezama vai citas eļļas, karote sojas mērces, karote rīsu etiķa.

Mums būs nepieciešams: 340 g. "Lapsas mielasts" pīles šķiņķa gaļas, 4 šķēles kūpināta bekona, 1 sīpols, 1 cukīni, 5-8 kartupeļi, ~ 120 g sviesta, 200-250 ml. piena, 2 ēdamkarotes miltu, 100 g. briedināta cieta siera, daži žāvēta timiāna zariņi, sāls, pipari. 

Mums būs nepieciešams: 340 g. "Lapsas mielasts" atdzesētas pīles šķiņķa gaļas bez ādas, dažas svaigas vai žāvētas baravikas vai gailenes, 1 liels sīpols, 1 vārīts burkāns, 50 g. izmērcētu rozīņu, kekars diļļu, pētersīļu un citu garšaugu, kas ir pieejami, gabals sviesta, 200 ml. tomātu pastas, 100 ml. sausa sarkanvīna, pievienot garšvielas pēc garšas - sāli, piparus, kūpināto sarkano papriku.

Mums būs nepieciešams: 340 g. "Lapsas mielasts" atdzesētas pīles šķiņķa gaļas, šķipsna piparu, sals, 1 ēdamkarote graudaino sinepju, 1 sulīgs apelsīns, 4-5 kartupeļi, 1 liels burkāns, 300 g. Briseles kāpostu, Svaigs vai kaltēts rozmarīns.

Mums būs nepieciešams: 500 g „Lapsas mielasts” pīļu kuņģīšu, 2 litri ūdens, 2 lauru lapas, 1 sīpols, 2 daivas ķiploka, 2 ēd. k. zivs mērces, 2 burkāni, 150 g saldēti zaļie zirnīši, 250 ml krējuma, daži graudiņi melno piparu, šķipsniņa svaigu timiāna lapiņu, sāls un pipari. 

Mums bus nepeciešams: 560 g „Lapino puota” svaigu pīles stilbiņu, neliels gabaliņš ingvera, 1 ķiploka daiviņa, 1 ēd. k. sasmalcinātas asās čili paprikas, 4 ēd. k. sojas mērces, 1 ēd. k. medus.