- Per naktį mirkytus avinžirnius užpilkite vandeniu, įdėkite mėsą ir dėkite virti (greitpuodyje virkite apie 20 min, neturint jo, reikės troškinti ilgiau).
- Bulves pjaustykite kubeliais ir sudėkite į troškinį. Šiek tiek pavirus, sudėkite druską, pipirus, lauro lapą (ar tą ką mėgstate).
- Morkas pjaustykite lazdelėmis, svogūnus kubeliais, cukinijas griežinėlių puselėmis ir viską pakepinkite 1 šaukšte ghee sviesto. Pakepinus sudėkite į puodą.
- Bulvėms suminkštėjus, sudėkite marinuotas šparagines pupeles ir pavirkite dar porą minučių. Ištraukite žąsies kulšelę, ją susmulkinkite, suberkite atgal į troškinį ir patiekite. Skanaus!
Dėkojame Lieknos bitės už receptą!
