Toskanietiška troškinta triušiena

1. Triušieną sukapokite gabalėliais, užmarinuokite vyno, svogūnų, česnakų, aštrios paprikos mišinyje. 
2. Marinato skystį nukoškite, triušieną apkepkite kartu su česnakais ir svogūnais alyvuogių aliejuje.
3. Mėsai apskrudus supilkite marinato skystį - vyną. Dabar pilkite smulkintus konservuotus pomidorus ir juodąsias alyvuoges. Patroškinkite mažiausiai pusę valandos. 
4. Kol mėsa troškinasi, paruoškite kukurūzų manų garnyrą. Kukūruzų košę italai verda apie 5-10 min., pagardina druska ir alyvuogių aliejumi, paskuj pašalina dešimčiai minučių į orkaitę Skanaus!

           Dėkojame žurnalui "TA PATI" už receptą!