Pradžia / RECEPTAI / TRIUŠIENA /

Sultingi kotletukai su bbq padažu ir pomidorų bei pupelių garnyru

ingredientai

400 g	LAPINO PUOTA šviežių triušienos mėsos juostelių
4–5 šaukštų	Panko džiūvėsėlių
1	kiaušinio
1 vidutinio	svogūno
1 šaukštelio	garstyčių
1 šaukštelio	SANTA MARIA maltų saldžiųjų paprikų
1 šaukštelio	SANTA MARIA maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelio	SANTA MARIA maltų kalendrų
Keleto žiupsnelių	SANTA MARIA akmens druskos
6 šaukštų	grietinėlės
2–3 šaukštų	BASSO itin gryno alyvuogių aliejaus
310 g	konservuotų baltųjų pupelių
3	vyšninių pomidorų
3–4 skiltelių	česnako
2–3 šakelių	rozmarinų
2–3 šaukštų	KĖDAINIŲ KONSERVAI BBQ padažo Roasted garlic
150 ml	SUKČIUS natūralaus vištienos sultinio

Sultingi kotletukai su bbq padažu ir pomidorų bei pupelių garnyru

40 min.

5-6 asnenims

Spausdinti Persiųsti draugui Atsisiųsti pdf

Gaminimas

Į elektrinį smulkintuvą sudėkite LAPINO PUOTA šviežias triušienos mėsos juosteles, džiūvėsėlius, svogūną, garstyčias, įmuškite kiaušinį. Pagardinkite SANTA MARIA saldžiosiomis paprikomis, juodaisiais pipirais, kalendromis ir SANTA MARIA akmens druska. Supilkite grietinėlę ir viską gerai sumalkite.
Rankas suvilgykite aliejumi ir suformuokite mažus kotletukus. Keptuvėje įkaitinkite BASSO itin gryną alyvuogių aliejų, sudėkite kotletus ir apkepinkite.
Suberkite baltąsias pupeles, sudėkite pomidorus ir česnako skilteles. Skoniui sustiprinti naudokite rozmarinų šakeles.
Į keptuvę sudėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI BBQ padažą „Roasted garlic“, viską užpilkite SUKČIUS natūraliu vištienos sultiniu ir pagardinkite juodaisiais pipirais.
Baikite kepti įkaitintoje 180 °C orkaitėje (apie 20 minučių).

PATARIMAI

Kotletukus galite patiekti su grietine.

Už nuotraukas ir gardžią idėją dėkojame Alfui Ivanauskui ir VMG komandai