Maltiniai su cukinija ir sūriu

1. Susmulkinkite svogūną, cukiniją ir česnaką smulkintuvu.
2. LAPINO PUOTA šviežios triušienos kumpelius susmulkinkite trintuvu arba sumalkite.
3. Sumaišykite LAPINO PUOTA smulkintą triušieną ir susmulkintus LAPINO PUOTA šviežios triušienos kumpelius, įberkite druskos ir pipirų, sudėkite smulkintas daržoves. Sumaišykite.
4. Pabaigoje suberkite sūrį ir Provanso žoleles. Išmaišykite. Vandeniu suvilgytomis rankomis suformuokite maltinius. Kepkite juos vidutiniškai įkaitintoje keptuvėje.
5. Lęšius užpilkite vandeniu santykiu 1:3 ir virkite 20-25 minutes, kol išvirs. Laikas nuo laiko žvilgtelėkite, ar nereikia daugiau vandens, jei reikia – papildykite.
6. Garnyrui svogūną smulkiai supjaustykite, trumpai apkepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus. Perpjaukite pusiau pomidoriukus ir suberkite į keptuvę. Trumpai apkepkite. Suberkite lęšius, pasūdykite ir pašildykite kartu su pomidoriukais.
7. Padažui susmulkinkite česnakus ir žalumynus, sumaišykite su likusiais ingredientais.

Receptas sukurtas bendradarbiaujant su VMG komanda.