- Triušienos kumpelius pabarstykite druska, pipirais, džiovintais raudonėliais, kmynais, išpauskite česnaką ir juo įtrinkite kumpelius. Geriausiai taip palikti nakčiai šaldytuve marinuotis, bet galima kepti ir iš karto.
- Kepkite orkaitėje, 180 laipsnių temperatūroje 35-40 min. kepimo rankovėje (pakepus 25 min, atidenkite, kad kumpeliai apskrustų).
- Kol kumpeliai kepa, pasigaminkite troškinį. Svogūnus supjaustykite kubeliais, pakepinkite keletą minučių, tada sudėkite supjaustytas morkas ir dar pakepinkite kelias minutes. Suberkite pjaustytus šparagus ar šparagines pupeles bei salierą, užpilkite viską vandeniu ir troškinkite, kol daržovės bus minkštos (jeigu norite traškesnių, troškinimo laiką trumpininkite).
- Kai liks visai nedaug skysčio, supilkite grietinėlę ir troškinkite 5-7 min, kol sutiršties, įberkite druskos, pipirų ir smulkintų krapų. Skanaus!
Dėkojame Jelenos blogui už receptą!
