- Į keptuvę, kurioje kepė kepsniai ir yra likę dašio šakelės bei česnako skiltelės, supilkite vyną ir leiskite 2 minutes ant mažesnės nei vidutinė ugnis nugaruoti, medine mentele nuo keptuvės dugno nugramdydami mėsos likučius.
- Tada supilkite sultinį ir sojų padažą, išmaišykite, užvirkite kaitinkite dar 2-3 minutes, nedidindami ugnies, kol skysčio sumažės maždaug trečdaliu.
- Galiausiai supilkite mėsos sultis, susikaupusias po besiilsinčiu didkepsniu.
- Keptuvę nuimkite nuo ugnies, iš padažo ištraukite dašio šakeles, česnakus ir per pora kartų įmaišykite medų bei sviestą.
- Padažą perkoškite ir patiekite su pailsėjusiu didkepsniu.
Dėkojame MUKATANAS už receptą!
