Ypatingai sultinga apelsininė paukštiena kiniškai

1. LAPINO PUOTA ančiukų filė su oda supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir pamarinuokite sojų padaže 10 min.
2. Marinuotą antieną sumaišykite su kukurūzų krakmolu ir kepkite keptuvėje, įkaitintame aliejuje iš visų pusių, kol apskrus.
3. Į kitą keptuvę įmuškite kiaušinį ir kepdami maišykite. Kiaušiniui iškepus sudėkite virtus ryžius ir apkepkite dar kelias minutes. Pagardinkite sojų padažu ir įmaišykite žaliuosius žirnelius.
4. Keptuvėje su šlakeliu aliejaus pakepinkite anyžiaus žvaigždes bei gvazdikėlį. Dėkite kečupo, apelsinų džemo, ekologiško cukraus, pilkite apelsinų sultis ir dėkite jautienos sultinio kubelį.
5. Padažą pagardinkite aitriųjų paprikų dribsniais su druska ir pavirkite apie 10 min.
6. Į nugaravusį ir sutirštėjusį padažą sudėkite iškeptą antieną.
7. Į dubenėlį dėkite keptus ryžius, antieną su padažu ir papuoškite svogūnų laiškais

Už nuotraukas ir gardžią idėją dėkojame Alfui Ivanauskui VMG komandai