Pradžia / RECEPTAI / ANTIENA /

Ryžių salotos su daržovėmis ir kepenėlėmis

ingredientai

500 g	Lapino puotos antienos kepenėlių;
2 vnt	lauro lapų
5-7 vnt	juodųjų pipirų
170 g	ryžių
1 vnt	didelio svogūno
3 vnt	česnako skiltelių
250 g	pak choi salotų (galite keisti kiniškais kopūstais)
100 g	brokolių (naudojame šaldytus)
3 v.š.	tamsaus sojos padažo
2 v.š	tailandietiško saldaus čili padažo
žiupsnelio	grūstų čili pipirų
1 a.š.	džiovintų čiobrelių
30 g	mišinio salotoms (moliūgo sėklos, saulėgrąžos, pinijų riešutai
20 g	goji uogų
žiupsnelio	druskos

Ryžių salotos su daržovėmis ir kepenėlėmis

30 min.

4 porcijos

Spausdinti Persiųsti draugui Atsisiųsti pdf

Gaminimas

Ryžius išverdame pasūdytame vandenyje.
Į verdantį vandenį sudedame lauro lapus, pipirus ir kepenėles. Užvirus ant vidutinės ugnies verdame apie 10 min.. Tuomet supilame į kiaurasamtį ir atidedame į šalį.
Sėklų mišinį salotoms pakepiname sausoje keptuvėje, kol šiek tiek apskrus.
Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus, dedame kubeliais pjaustytą svogūną ir kepame tol, kol jis suminkštės. Tuomet dedame smulkiai supjaustytas česnako skilteles, smulkintą brokolį ir kepame keletą minučių.
Galiausiai dedame griežinėliais pjaustytas pak choi salotas, kepenėles, supilame sojos padažą, saldų čili padažą, žiupsnelį čili paprikų, čiobrelius, pakepintas sėklas, goji uogas, pagardiname druska ir viską gerai išmaišome.

Skanaus ;)

Už recepgtą dėkojame Oditėlės blogui.