Antienos file perpjaukite pusiau, - padalinkite į dvi dalis. Mėsą išmuškite su virtuviniu mėsos muštuku.
Išplakite kiaušinius. Į kiaušinių plakinį sudėkite druską, pipirus, smulkiai supjaustytą česnaką. Išmuškus antienos kepsnius pamerkite į plakinį ir palaikykite ne trumpiau kaip dvi valandas. Po dviejų valandų kepsnius sudėliokite į skardą, išteptą aliejumi, ant viršaus sluoksniais dėkite supjaustytus svogūnus, papriką, sūrį. Viršutį sūrio sluoksnį gausiai padenkite majonezu.
Kepkite 180 C įkaitintoje orkaitėje 1 val.
Patiekite su mėgiamu garnyru.
Skanaus:)
