| 1 | Lapino puotos šviežias ančiukas |
| 3 šaukštai | 5 prieskonių mišinio (žvaigždinio anyžiaus, cinamono, gvazdikėlių, pankolio sėklų, sičuano pipirų) |
| 2 šaukšteliai | druskos |
| 2 skiltelės | česnako |
| 2 geltonieji | svogūnai |
| 1 | obuolys |
| 1 šaukštas | medaus |
| 3-4 šaukštai | Hoisin padažo (Azijos šalių skyriuje randamas) |
Antį įtrinti prieskoniais ir dėti į šaldytuvą 12h marinuotis.