Keptuvėje įkaitinti aliejų ir apkepinti tarkuotą morką bei kubeliais pjaustytą svogūną. Kai daržovės suminkšės sudėkite smulkintus virtus antienos skrandukus ir pakepinkite 2 min.
Agurkus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį. Į dubenį sudėkite kukurūzus, kepintas daržoves su skrandukais, berkite druską bei pipirus, užpilkite agurkų skysčio ir išmaišykite.
Skanu valgyti tiek viena, tiek su duona ar virtomis bulvėmis.
Už recepą dėkojame Samčio užrašams.
