Dažnai lieka įvairių maisto likučių - keptos mėsos ir dar daug įvairių gardumynų. Išmesti gaila, tam yra puiki išeitis! Likučius galima nesunkiai „transformuoti“ į naujus, skanius ir greitai paruošiamus patiekalus! Mums reikės: Lietinių blynų. Mėsą galite naudoti iš po vakar likusią, mes naudojome Kitchen me marinuoto ančiuko mėsą. Svogūnas Paprika Šlakelio aliejaus kepimui Grietinėlės Kietojo sūrio Svogūno laiškų ir krapų. Visa gaminimo eiga parodyta video. Skanaus.
250g "KITCHENme" šviežių triušienos dešrelių; 6 dešrainių bandelių; 100g tarkuoto fermentinio sūrio; 70g marinuotų agurkėlių; pomidoro Saujos garžgarstės salotų Padažui: 100 g majonezo; 2a/š garstyčių (Dižono); 1a/š medaus; Saujos petražolių
Naminiai beigeliai ir jautienos maltiniai - puikus derinys ;)
Sausai brandinama jautiena pasižymi ryškiomis išskirtinėmis, būtent šiai mėsai būdingomis skonio savybėmis. Brandinama sausuoju būdu ji netenka skysčių, su jais – ir dalies svorio, bet būtent toks brandinimo metodas suteikia tą ypatingą vadinamąjį penktąjį skonį. Tiesa, „KITCHEN me“ šefai įspėja, kad gaminant svarbu atidžiai stebėti kepimo trukmę: jei perkepsite, mėsainių skonis nukentės. Tinkamai iškepti, bet ne perkepti jautienos mėsainiai išlieka minkšti bei ypač sultingi gaminant juos tiek kepsninėje, tiek orkaitėje ar keptuvėje.
Prekinio ženklo „KITCHEN me“ šviežios triušienos dešrelės – puiki išeitis ieškantiems greito, tačiau gardaus ir maistingo pasirinkimo pietums ar vakarienei. Bijantiems to, kuo įprastai pasižymi vadinamasis šlamštmaistis, šiuo atveju nuogąstauti nereikia. „KITCHEN me“ dešrelėms gaminti naudojama vien liesa triušiena, natūralūs prieskoniai ir natūralios avies žarnos. Jose nėra sintetinių dažiklių, konservantų, todėl šis produktas puikiai tinkamas ir vaikams ar žmonėms, turintiems virškinimo sistemos sutrikimų.
„KITCHEN me“ karštai rūkytos antienos mėsos „lazdelės“ - gurmaniškas pasirinkimas tiek planuojant šventinio vakaro meniu, tiek užkandžiaujant kelionėje ar iškyloje. Puikiai suderinta gaminio konsistencija pilnai atskleidžia antienos mėsos skonį. „KITCHEN me“ virtuvės meistrai rekomenduoja jomis gardinti picą, naudoti ruošiant įvairias salotas, užkandžius ar sumuštinius, papildyti dešrelėmis sūrių rinkinį prie vyno ar alaus.
„KITCHEN me“ antienos filė su prieskoniais – klasikinis patiekalas, kuris negali nepavykti net nepatyrusiam virtuvės šeimininkui. Kokybiškos antienos filė gabalėliai paruošti kepti orkaitėje su pakuote. Toks ruošimo būdas leidžia mėsai neišsausėti: ji išlieka sultinga, minkšta ir gardi. Profesionalių šefų prieskoniais pagardinta antienos filė – tikra sėkmingos vakarienės garantija.
„KITCHEN me” sausai brandintos smulkintos jautienos mėsainis omlete – puikus pasirinkimas sotiems pusryčiams.
KITCHEN me sausai brandintas didkepsnis Tomahawk - tiesiausias kelias į ovacijas savo namų virtuvėje.
Didkepsnis visuomet pjaustomas pagal šonkaulio dydį ir gali būti apie 4-5 centimetrų storio. Paliktas šonkaulis ne tik įspūdingai atrodo, bet ir užtikrina, kad kepama mėsa nepraras mineralų. „KITCHEN me“ jautienos didkepsnio „TOMAHAWK“ pakuotės pakaks sočiai pavalgyti 3-4 žmonėms. Sausuoju būdu brandintos jautienos patiekalas yra ne tik gardus, bet ir kupinas geležies, baltymų ir aminorūgščių.
Vienoje sūdytos-parūkytos antienos filė pakuotėje yra net 30-40 plonai supjaustytų mėsos juostelių. Todėl viena pakuotė gali tapti puikiu viso šventinio stalo akcentu. „KITCHEN me“ receptų kūrėjai rekomenduoja filė naudoti ruošiant įvairias salotas, užkandžius ar sumuštinius, papildyti ja sūrių rinkinį prie vyno ar alaus.
Alfas iš VMG demonstruoja, kaip vos per keletą minučių paruošti restorano vertą jautienos didkepsnį.
Visiems norintiems kažko labai skanaus ir gaivaus ant savo pietų ir vakarienės stalo, turėtų patikti salotos su sūdyta-parūkyta antienos filė ir avietėmis. Tikra vasara lėkštėje.
Jei po darbų skubate namo ir galvojate, ką greito ir skanaus pasiruošti vakarienei, - šviežios triušienos dešrelės puikus pasirinkimas. Alfas jums pademonstruos, kaip lengva ir paprasta jas paruošti.