1 vnt. | Kitchen me steikas Rib-Eye |
žiupsnelis | oregano prieskonių |
žiupsnelis | druskos |
šaukštas | medaus |
0,5 vnt. | svogūno |
0,25 vnt. | paprikos |
sauja | grybų (šampinjonai) |
250 g | ryžių |
šlakelis | aliejaus |
Ant prikaistuvio pakepiname supjaustytas daržoves su šlakeliu aliejaus. Kai jos apkepa, jas sudedame į dubenį. Į keptuvėje likusį aliejuką suberiame ryžius, juos užpilame nedideliu kiekiu vandens (kad apsemtų), įdedame norimų universalių prieskonių (gali būti ir buljono kubelis). Taip ryžius kaitiname ~15-20 minučių, kol jie bus paruošti valgymui. Ryžiams jau išvirus, juos suberiame į dubenį su pakeptomis daržovėmis ir sumaišome.
Tada gaminame brandintos jautienos didkepsnį. Brandintos jautienos didkepsnį Rib-Eye išimame iš pakuotės, nusausiname su vienkartiniu rankšluosčiu. Mėsytę paprieskoniuojame oreganu, nedaug pasūdome ir įtriname su medumi. Taip paruoštą didkepsnį kepame ant labai įkaitintos keptuvės po 2 minutes iš kiekvienos pusės (arba pagal tai, kokio iškepimo didkepsnį mėgstame). Kai didkepsnis jau paruoštas, dedame į lėkštę ir valgome su ryžiais.