| 1,150 g | šaldytas jautienos didkepsnis, |
| 1 vnt. | avokadas |
| keletos | pomidoriukų |
| pagal poreikį | druskos,pipirų |
Kepsnį (kepsnys turi būti kambario temperatūros) dėkite į paruoštą grilių ar kepsninę. Pabarstykite druska, pipirais. Vieną pusę kepkite 3-4 minutes. Apverskite, vėl pabarstykite druska. Iš viso kepkite didkepsnį 40 min. Iškepusį kepsnį išimkite, padėkite šiltai arba suvyniokite į foliją ir palikite 7-10 minučių pailsėti. Patiekite su mėgstamomis daržovėmis, daržovės tai pat gali būti kepamos ant griliaus.