Jautienos didkepsnis su karštomis daržovėmis

1. Pasiruošiame didkepsnį. Įkaitiname keptuvę, dedame sviesto ir rozmarino šakelę. Kai pasklis rozmarino aromatas įdedame jautienos didkepsnį. Kepame po 2 minutes iš kiekvienos pusės (kepsnys bus vidutinio kepimo). Iškeptai mėsai leidžiame „pailsėti“ 10min.
2. Per tą laiką pasiruošiame daržoves. Į keptuvę, kurioje kepė mėsa dedame turimas daržoves. Apkepiname. Beriame druskos, pipirų.
3. Jautienos didkepsnį supjaustome, pabarstome druska, šviežiai grūstais pipirais. Dedame iškeptas daržoves.
4. Skanaus!

Už receptą ir nuotraukas dėkojame Aurimėlio virtuvė