Maltiniai kepami ant laužo kartu su aliejumi, druska ir pipirais įtrinta paprika.
Tuo tarpu orkaitėje paskrudinamos bandelės (galima ant laužo), pertepamos padažu dedama po sūrio riekę, ant sūrio dedama iškepusi mėsa, paprika, svogūnų traškučiai, icebergo salota.