- Į dubenėlį dedame dižono garstyčių, smulkiai kapoto česnako, beriame druskos, 5 grūdų pipirų, rūkytos paprikos miltelių, pilame alyvuogių aliejaus. Padarome marinatą ir ištriname „Tomahawk“ steiką.
- Imame kepimo maišą, į jį dedame steiką, per pusę perpjautą svogūną ir keletą šakelių rozmarino. Kepame 120-130 laipsnių karščio orkaitėje apie 2,5-3val.
- Po to steiką išimame iš maišo, gausiai patepame BBQ glazūra ir dar kepame 160 laipsnių karščio orkaitėje apie 30min. Prieš baigiant kepti dar kartą patepame BBQ glazūra.
- Garnyrui patiekiame keptas daržoves.
- Skanaus Jums linki Aurimėlis!
Už receptą ir nuotraukas dėkojame Aurimėlio virtuvė
