1. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi.
2. Antienos kepsnelius dėkite odele žemyn ir kepkite po 3 min. (nevartykite, leiskite mėsai apkepti - taip išsaugosite sultingumą) kiekvieną pusę. Po to dar pakepkite iki mėgiamo lygio.
3. Iškepus mėsai leiskite jai pailsėti apie 3-5 min.
4. Patiekite su mėgiamomis salotomis ir šiltu batonu su žalumynais ir česnaku.
Skanaus!
