Antienos kulšelės su kuskuso salotomis

1. Nuo antienos indelių nuimkite kartotines įmautes. Sudėkite neatidarytus indelius į įkaitintą 200 laipsnių karščio orkaitę ir kepkite apie valandą.
2. Kol paukštiena kepa, kuskusą pagardinkite druska ir užplikykite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite 5 min.
3. Sausoje keptuvėje apskrudinkite žemės riešutus, atvėsinkite.
4. Iš vyšnių išimkite kauliukus, česnaką ir mėtą susmulkinkite, agurkus supjaustykite norimo dydžio gabalėliais, iš citrinos išspauskite sultis.
5. Kuskusą sumaišykite su agurkais, česnaku, mėtomis, žemės riešutais, vyšniomis bei citrinos sultimis. Pagal skonį įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.
6. Iškeptas antienos kulšeles patiekite kartu su kuskuso salotomis. Skanaus!

          Dėkojame SigitaCooks už receptą!