| Įdaryti pomidorai: | |
| 6 didesni | pomidorai |
| 200 g | rūkytos varškės sūrio su kmynais |
| Patiekimui: | sultenės |
| mėsa+daržovės | |
| 300 g | Kitchen me Antienos filė didkepsnis su prieskoniais |
| 3 | bulvės |
| 2 | morkos |
| Bulvių ir morkų marinatui: | |
| 1 v.š. | garstyčių |
| 1 v.š. | sojų padažo |
| 1 v.š. | medaus |
| 1 v.š. | alyvuogių aliejaus |
| Karamelizuotų svogūnų patalams: | |
| 2 | svogūnai (1 raudonas, 1 paprastas) |
| 2 v.š. | granatų sirupo |
| 1 v.š. | stevia |
| 1 v.š. | ghee sviesto |
Bulvės, morkos išmaišomos su garstyčiomis, soja, medumi, aliejumi ir kepamos 190 C įkaitintoje orkaitėje 10-15 min.
Tada į kepimo indą dedamas marinuotas kepsnys, kepama pagal ant pakuotėje nurodytas rekomendacijas – apie 20 min.
Šalia kitame kepimo inde arba ant skardos dedami perpus perpjauti pomidorai su išimtais „viduriais“, į kuriuos pritrupinta varškės sūrio. (kepiau nuėmus „kepuraites, kad apskrustų) – kepama apie 20 min.
Tuo tarpu griežinėliais supjaustomi svogūnai, kepami ant ghee keptuvėje kol suminkštėja, dedama stevia ir pilamas granatų sirupas.
Ant nedidelės ugnies svogūnai kepami kol baigia kepti mėsa su daržovėmis, tada jie sudedami ant mėsos (ją apklojant ir viskas dar pakepama 5-10 min).
Patiekiama su sultenėmis.
Skanaus!
Už receptą dėkojame Tina gamina.