Šaldytas sausai brandintos jautienos antrekoto didkepsnis be kaulo "RIB EYE"
Detalus aprašymas
„KITCHEN me“ šaldyto jautienos didkepsnio „RIB EYE“ pakuotė – greičiausias kelias į gurmanišką, tačiau paprastai paruošiamą vakarienę. Šio jautienos didkepsnio pavadinimas kilo iš vadinamosios marmurinės akies didkepsnio viduryje. Aplink matomos riebalinės gyslelės kepimo metu išsilydo, todėl mėsa išlieka sultinga, minkšta ir nepraranda turimų mineralų. Prieš šaldant didkepsnis yra mažiausiai 28 dienas brandinamas sausuoju būdu. Tai leidžia kepamai mėsai atskleisti geriausias savo skonio savybes. Jautiena – viena vertingiausių mėsos rūšių: joje gausu geležies, baltymų ir aminorūgščių.
Suskleisti
