Värske pardifilee nahaga, klass A

"Reinuvaderi pidusöök" sarja kuuluv värske nahaga pardifilee on parim viis valmistamaks kiiret gurmeelõuna- või õhtusööki. Kõige olulisem, mida meeles pidada, kui valmistate ülikvaliteetseid, gurmaanide poolt hinnatud ja tervislikke dieetlihatoite, on vältida nende roogade üleküpsetamist. Tavaliselt valmistatakse pardifileed kas praeahjus, wokil või grillil. Mida kõrgemat temperatuuri filee küpsetamisel kasutatakse, seda maitsvam tuleb roog. Fileele jäetud nahk ja lühike röstimisaeg kaitsevad liha liigse kuivamise eest – nii jääb roog mõnusalt mahlakaks. Kastmena võib kasutada moosi, värskeid või külmutatud marju, aga ka valget või punast veini. Proovige seda "Reinuvaderi pidusöök" spetsialistide poolt valmistatud toodet koos õunamahla-kastmega, Hiina hautisena magus-hapus kastmes või Teriyaki kastmega vürtsika pardiroana. Pardifilee ei ole ainult ülimaitsev – see on ka meie kehale ülikasulik. Selles on rikkalikult D-vitamiini, E- ja B-vitamiini, seleeni, tsinki ning kaaliumi.