Külmutatud part (kaela ja sisikonnata), klass A

"Reinuvaderi pidusöök" sarja kuuluv külmutatud part on maitsev ja kvaliteetne valik igapäevaseks õhtu- või pidulikuks lõunasöögiks. Sobivalt külmutatud part ei kaota oma maitseomadusi ega toiteväärtust. "Reinuvaderi pidusöök" retseptide koostajad soovitavad hõõruda lindu oma lemmikvürtside ja soolaga ning lasta pardil seejärel külmalt paar tundi seista. Siis võib parti kas küpsetada, hautada või röstida. Ahju panemise korral on soovitatav part täita köögiviljade, värskete või kuivatatud puuviljade ja leivapuruga. Marineeritud sibulaga hautatud või kirsikastmes küpsetatud part on traditsioonilise klassikalise köögi lahutamatu roog. Toitumisspetsialistid väärtustavad pardiliha, sest selles leidub palju D-vitamiini ja omega-3 rasvhappeid. Samuti sisaldab pardiliha E- ja B-vitamiine, seleeni, tsinki ning kaaliumi.