Detailne kirjeldus
"Reinuvaderi pidusöök" sarja kuuluv värske küülikumaks on alati hinnatud tänu oma kergele maitsele ja mitte liiga vürtsisele lõhnale. Küülikumaks on kindlama ja tugevama tekstuuriga kui kanamaks, selles on vähe kaloreid, kuid selle toiteväärtus on suur ja nii hinnatakse seda maksaliiki tegelikult kõige enam. "Reinuvaderi pidusöök" köögispetsialistid soovitavad sellest kõrvalsaadusest valmistada nii klassikalisi kui ka väikese maitsevimkaga pasteete, lisades kas rosmariini või kadakamarju. Küülikumaksa soovitatakse serveerida ka põhiroana, lisaks saab seda kasutada salatites või hautistes.
Vähenda
