| 500 g | pardimaksa „Reinuvaderi pidusöök“ |
| 2 | loorberilehte |
| 5-7 | tera musta pipart |
| 170 g | riisi |
| 1 | sibul |
| 5 | Küüslauguküünt |
| 250 g | hiina kapsast |
| 100 g | brokolit |
| 3 sl | tumedat sojakastet |
| 2 sl | tailandi magushaput kastet |
| vastavalt maitsele | purustatud chilli |
| 1 tl | kuivatatud tüümiani |
| 30 g | salatisegu |
| 30 g | goji marju |
| vastavalt maitsele | soola |
Riis keetke soolaga maitsestatud vees.
Keevasse vette pange loorberilehed, pipar ja maks. Keematõusmise järel keetke veel 10 minutit. Seejärel valage sõelale ja pange kõrvale.
Seemnesegu salatitele küpsetage kuival pannil, kuni seemned veidi pruunistuvad.
Kuumutage pannil veidi õli, pange kuumale pannile kuubikuteks tükeldatud sibul ja küpsetage kuni pehmeneb. Seejärel lisage peeneks hakitud küüslauk, brokoli ja küpsetage mõni minut.
Lõpuks lisage viilutatud salat, maks, valage üle sojakastmega, magushapu kastmega, riputage näpuotsatäis chillit, tüümiani, pruunistatud seemned, goji marjad, maitsestage soolaga ja segage kõik läbi.
Head isu!
Retsepti ja fotode eest täname Oditėlės blogas.