Home /  RETSEPTID  /  PARDILIHA  / 
Hautatud pardiliha rõõsas koores koos riisiga
koostisained
500 g pardikoibi Reinuvaderi pidusöök
150 g Puljongit
1 Sibul (suur)
1 Õun (suur)
1-2 Šampinjoni
7 sl Rõõska koort
5 sl Õli
Vastavalt maitsele ürte
Vastavalt maitsele soola
Vastavalt maitsele jahvatatud musta pipart

Hautatud pardiliha rõõsas koores koos riisiga

40-60 min.
2 portsjonit
Ettevalmistamine
  1. Tükeldage pardiliha, lõigake sibul ja õun suurteks tükkideks.
  2. Pruunistage pardiliha kuumal pannil, lisage tükeldatud sibul ja õun ning küpsetage 5 minutit.
  3. Valage kõik kastrulisse, lisage puljong ja hautage 20 minutit.
  4. Lisage rõõsk koor, sool, pipar ja hautage seni kuni pardiliha on pehme.
  5. Lõpuks lisage šampinjonid ja hautage veel umbes 10 minutit. Head isu!
Tagasi retsept nimekirja