Aeglaselt küpsetatud, õuntega täidetud part

1. Kuumutage praeahi kuni 210⁰C
2. Pange part sügavale küpsetusplaadile ja küpsetage 20 minutit.
3. Seejärel alandage temperatuur 130⁰C ja küpsetage veel 2 tundi, iga poole tunni järel valades üle moodustunud mahlaga.
4. Suurendage temperatuuri kuni 210⁰C ja küpsetage 30 minutit aeg-ajalt praemahlaga kastes, kuni kenasti pruunistub.
5. Laske soojas seista umbes 30 minutit.

Serveerige teile meeldiva garniiriga. Head isu!