Hautatud küüliku kintsuliha kreemise juustukastme ja šampinjonidega

1. Kuumutage pannil veidi õli, puistake poolrõngasteks tükeldatud sibul ja küpsetage tugeval kuumusel. Kui sibul on kergelt pruunistunud lisage rõngasteks lõigatud küüslauguküüned, praadige lühidalt ja lisage kuubikuteks lõigatud paprika. Küpsetage mõned minutid ja valage köögiviljad ümber sügavamasse küpsetamisnõusse.
2. Seejärel suurendage kuumust, puistake puhastatud šampinjonid ja röstige neid ilma rasvata. Puistake küpsetusnõusse.
3. Puistake köögiviljadele peenestatud puljongikuubik ja valage peale kuuma vett niipalju, et köögiviljad saaksid kaetud ja segage kõik läbi.
4. Hõõruge küüliku kintsulihale iga soola ja jahvatatud musta pipraga, veeretage jahus ja praadige pannil, väheses õlis mõlemalt poolt.
5. Seejärel pange kintsuliha küpsetamisnõusse ja küpsetage praeahjus 185 kraadi juures 45-50 minutit.
6. Lõpuks lisage kreemjuust, segage läbi ja serveerige.

Retsepti ja fotode eest täname Oditėlės blogas.