Külmutatud kondita veiselihalõik „RIB EYE“ (kuiv-laagerdatud veiseliha)
Detailne kirjeldus
KITCHEN me sarja kuuluv külmutatud kondita veiselihalõik „RIB EYE“ on kiireim viis gurmee-õhtusöögi valmistamiseks. Lihalõigu nimetus tuleneb selle keskel asuvast nn marmorsilmast. Ümbritsevad rasvakihid sulavad küpsetamise käigus, jättes liha mahlaseks, pehmeks ja mineraaliderikkaks. Enne külmutamist kuiv-laagerdatakse lihalõiku vähemalt 28 päeva. Nii paljastuvad grillitud liha parimad maitseomadused. Veiseliha on üks kõige väärtuslikuim lihaliik: see on väga raua-, valgu- ja aminohapeterikas.
Vähenda
