Šampinjonide jalad eraldage kübarast, pange kübarad grillpannile ja küpsetage, kuni pehmenevad ja mahl hakkab eralduma. Valage need seejärel taldrikule.
Laagerdunud veiselihast vormige šampinjonide suurused kettad ja küpsetage grillpannil umbes 10 min.
Igale šampinjonikübarale pange kotletiketas, valage üle kastmega, asetage rukolaleht, riputage peale Džiugas juustu ja kõige peale jälle šampinjonikübar. Head isu!