- Pistke alumiiniumfooliumis pardifilee kuni 180º C temperatuurini kuumutatud praeahju tunniks küpsema.
- Õun koorige ja lõigake ribadeks, kurgid võite lõigata ribadeks või õhukesteks viiludeks.
- Apteegitill lõigake õhukesteks ribadeks. Apelsin tükeldage lõikudeks.
- Kastmeks segage kõik vedelad koostisosad, apteegitilli oksakesed hakkige peeneks ja segage kastmega, maitsestage soolaga.
- Laduge taldrikule salatilehed, till, pange nendele apelsinilõigud, õun, kurk ja apteegitill. Valage kõik üle kastmega.
- Ettevalmistatud taldrikule pange pardiliha ja kartulid.
Retsept on loodud koostöös VMG meeskonnaga.
