Ypatingasis mėsainis su vienu saldžiai gardžiu ingredientu
Ypatingasis mėsainis su vienu saldžiai gardžiu ingredientu
ingredientai
| 2 | KITCHEN ME triušienos maltinių mėsainiams |
| žiupsnelis | SANTA MARIA prieskonių Curry Mango |
| 1/2 | žaliosios citrinos sulčių |
| šlakelio | alyvuogių aliejaus |
| žiupsnelis | SANTA MARIA akmens druskos |
| žiupsnelis | SANTA MARIA juodųjų pipirų Tellicherry |
| 1 | mango |
| 1 | raudonojo svogūno |
| pagal poreikį | raškių džiovintų svogūnų |
| 50 g | korėjietiškų morkų |
| 2 | Brioche bandelių mėsainiams |
| Įvairių skonių | BBQ padažų |
| kelių | šviežių KIETAVIŠKIŲ salotų lapų |
Ypatingasis mėsainis su vienu saldžiai gardžiu ingredientu
45 min.
2 asmenims
Gaminimas
- Vieną maltinių pusę apibarstykite kario su mangais prieskoniais. Pašlakstykite žaliosios citrinos sultimis ir aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Antrą maltinių pusę taip pat pagardinkite druska ir pipirais. Galite palikti porai minučių pasimarinuoti.
- Mangą supjaustykite griežinėliais. Pamarinuokite lygiai kaip triušieną.
- Ant grilio grotelių dėkite maltinius ir mangus.
- Svogūną supjaustykite griežinėliais.
- Bandeles perpjaukite perpus ir dėkite apskrusti, tik neperkepkite. Kai apkeps, pilkite padažo ir uždėkite salotų lapų. Po to dėkite svogūnų, mango ir iškepusius maltinius. Ant viršaus dėkite korėjietiškų morkų ir traškių svogūnų.
- Kitą bandelės pusę taip pat patepkite padažu ir uždėkite ant mėsainio viršaus.
Už nuotraukas ir gardžią idėją dėkojame Alfui Ivanauskui ir VMG komandai