Tailandietiškos salotos su jautiena
Tailandietiškos salotos su jautiena
ingredientai
| 220 g | Kitchen me sausai brandintos jautienos didkepsnio |
| 1/2 v.š. | alyvuogių aliejaus |
| žiupsnelis | druskos |
| žiupsnelis | juodųjų pipirų |
| 2 puodeliai | vynuoginių pomidorų |
| 1/4 | mažo raudonojo svogūno |
| 1/4 | ilgavaisio agurko |
| pagal poreikį | mėtų lapelių |
| pagal poreikį | baziliko lapelių |
| žiupsnelis | kalendrų lapelių |
| 1 v.š. | žemės riešutų |
| Padažui: | |
| 1 v.š. | alyvuogių aliejaus |
| 1/2 a.š. | laimo sulčių |
| 1/3 | česnako skiltelės |
| žiupsnelis | druskos |
| žiupsnelis | cukraus |
| žiupsnelis | čili dribsnių |
Tailandietiškos salotos su jautiena
30min.
2 porcijos
Gaminimas
- Sutriname česnaką ir sumaišome visus padažo ingredientus. Padedame į šalį.
- Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus ir kepame didkepsnį iš abiejų pusių po 3 minutes arba ilgiau, jeigu norime pilnai iškepusio. Apiberiame druska, pipirais, keptuvę uždengiame folija, ir leidžiame pastovėti, kol ruošime salotas.
- Lėkštėje dėliojame salotas, griežinėliais pjaustytus agurkus, pomidorus, svogūną, žalumynų lapelius. Didkepsnį supjaustome plonomis juostelėmis ir dedame į salotas. Apiberiame skaldytais žemės riešutais, apliejame padažu, užberiame šiek tiek čili dribsnių.
Spalvinga, kvapnu, gražu. Rodos, vasara virtuvėje niekada nesibaigia.
Receptas sukurtas bendradarbiaujant Skaniai ir sveikai!