ŠPINATŲ IR ABRIKOSŲ SALOTOS SU KEPTA JAUTIENA BEI GARSTYČIŲ PADAŽU
ŠPINATŲ IR ABRIKOSŲ SALOTOS SU KEPTA JAUTIENA BEI GARSTYČIŲ PADAŽU
ingredientai
| 200 g | jautienos mentės didkepsnio (naudojau iš Kitchenme ) |
| 1 | kiaušinio trynio |
| 100 g | sezamo sėklų |
| pagal skonį | pipirų/druskos |
| 2-3 | šviežių abrikosų |
| 1-2 saujų | špinatų |
| apie 50 g | mozzarella sūrio |
| Padažui: | |
| 1 šaukšto | medaus |
| 2 šaukštų | garstyčių |
| šiek tiek | citrinų sulčių |
| 1 šaukšto | alyvuogių aliejaus |
| pagal skonį | druskos bei pipirų |
ŠPINATŲ IR ABRIKOSŲ SALOTOS SU KEPTA JAUTIENA BEI GARSTYČIŲ PADAŽU
45 min.
2 asmenims
Gaminimas
1. Mėsą supjaustome juostelėmis ir įtriname druska bei pipirais, paliekame pasimarinuoti 20-30min. Tada merkiame į kiaušinio trynį, apvoliojame sezamo sėklose ir kepame orkaitėje 200laip. temp. apie 15-20min.
2. Gaminame padažą: kruopščiai sumaišome visus padažo ingredientus.
3. Į lėkštę dedame špinatus, skiltelėmis pjaustytus abrikosus, suplėšome mozzarelos sūrį, ant viršaus dedame siek tiek atvėsintą jautieną. Apipilame padažu.
SKANAUS.
Už receptą dėkojame Nuo užkandžio iki deserto.