Sezoninės lietuviškos daržovės ir naujas jų amplua
Sezoninės lietuviškos daržovės ir naujas jų amplua
ingredientai
| 2x220 g | Kitchen me sausai brandintos jautienos didkepsnio |
| Garnyrui: | |
| pagal poreikį | saliero gumbo |
| 1 vnt. | morkos |
| 1 vnt. | baltojo ridiko |
| 0,5 | kaliaropės |
| 1 vnt. | obuolio |
| 1 vnt. | agurko |
| žiupsnelis | česnako granulių |
| pagal poreikį | grietinės |
| aliejaus |
Sezoninės lietuviškos daržovės ir naujas jų amplua
min.
2 porcijos
Gaminimas
- Saliero šaknį ir kelias bulves supjaustykite šiaudeliais, sumaišykite su šlakeliu aliejaus ir druska. Kepkite orkaitėje, kol suminkštės.
- Steiką iškepkite labai karštoje keptuvėje, iš abiejų pusių kepkite vos kelias minutes. Iškepus leiskite pailsėti, pabarstykite druska.
- Morkas ir baltąjį ridiką smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su grietine (ar graikišku jogurtu), česnako granulėmis. Turime pirmas salotas.
- Kaliaropę ir obuolį sutarkuokite,agurką supjaustykite šiaudeliais, sumaišykite su šlakeliu aliejaus ir druska. Turime antras salotas.
Linkime pamilti pamirštus skonius,
Lieknos Bitės