NAMINIAI MĖSAINIAI SU TRAŠKIAIS KIAULIENOS GABALĖLIAIS IR GAIVIU PADAŽU
NAMINIAI MĖSAINIAI SU TRAŠKIAIS KIAULIENOS GABALĖLIAIS IR GAIVIU PADAŽU
ingredientai
| 4x150 g | Kitchen me sausai brandintos jautienos mėsainiams |
| 4 | bandelių mėsainiams |
| 8 | rūkytos arba vytintos kiaulienos griežinėlių |
| 1 | raudonosios paprikos |
| 4 | sūrio riekelių |
| šiek tiek | minkšto sviesto |
| žiupsnelis | maltos raudonosios paprikos |
| šlakelio | alyvuogių aliejaus |
| žiupsnelis | druskos |
| Padažui: | |
| 3 v.š. | majonezo |
| 1 | išspaustos skiltelės česnako |
| pagal skonį | citrinos sulčių |
| žiupsnelio | pjaustytų šviežių krapų |
| žiupsnelio | druskos ir maltų juodųjų pipirų; |
NAMINIAI MĖSAINIAI SU TRAŠKIAIS KIAULIENOS GABALĖLIAIS IR GAIVIU PADAŽU
40 min.
4 porcijos
Gaminimas
- Kaulienos griežinėlius apskrudinkite keptuvėje arba ant grilio. Perdėkite ant popierinio rankšluoščio.
- Bandelių vidų patepkite minkštu sviestu ir apskrudinkite trumpai.
- Papriką išdarinėkite, supjaustykite stambesniais griežinėliais, pabarstykite malta paprika, druska, užpilkite šlakelį aliejaus ir išmaišykite. Gabalėlius iš abiejų pusių apkepkite ant grilio.
- Iš jautienos suformuokite 4 maltinukus. Juos taip pat iš abiejų pusių kepkite ant grilio;
- Į dubenėlį sudėkite visus ingridientus išvardintus padažui ir gerai išmaišykite.
- Formuokite mėsainius: apatinę bandelės pusę patepkite padažu, dėkite iškeptą maltinuką, ant viršaus uždėkite po kelis gabalėlius paprikos, po 2 griežinėlius keptos kiaulienos, sūrio riekelę ir galiausiai uždėkite viršutinę bandelės pusę pateptą padažu.
- Paruoštus mėsainius trumpam perkelkite ant grilio, kad nuo šilumos šiek tiek išsilydytų sūris.
Skanaus ;)
Už receptą dėkojame Oditėlės blogui.