Namie ruoštos salotos su jautienos didkepsniu
Namie ruoštos salotos su jautienos didkepsniu
ingredientai
| 220 g | „Kitchen me“ angus jautienos mentės didkepsnio |
| 2 saujų | gražgarsčių |
| 1 | kriaušės |
| 50 g | mėlynojo pelėsinio sūrio |
| 50 g | graikinių riešutų |
| Citrinos sulčių | |
| Gabalėlio | sviesto |
| šlakelio | Alyvuogių aliejaus |
| žiupsnelis | Druskos, pipirų |
Namie ruoštos salotos su jautienos didkepsniu
30 min.
1 asmeniui
Gaminimas
Į įkaitintą keptuvę dedame gabalėlį sviesto ir karamelizuojame kriaušės riekeles, pakepdami iš visų pusių.
Įkaitiname kitą keptuvę su šlakeliu aliejaus. Kepame jautienos didkepsnį po 2-3 min. iš kiekvienos pusės. Išėmus iš keptuvės paliekame keletą minučių pailsėti.
Į lėkštes dėliojame gražgarstes, pjaustytą jautienos didkepsnį, karamelizuotas kriaušes, trupiname mėlynąjį pelėsinį sūrį ir barstome smulkintus graikinius riešutus.
Salotas pagardiname druska, pipirais, citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi.
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su Snapping_snack.