Jautienos steikas su raudonojo svogūno padažu
Jautienos steikas su raudonojo svogūno padažu
ingredientai
| 2x220 g | Kitchen me sausai brandintos jautienos didkepsnis |
| 0,5 a.š. | druskos |
| 0,5 a.š. | maltų juodųjų pipirų |
| 0,5 a.š. | malto kumino |
| 0,5 a.š. | džiovinto raudonėlio |
| 0,5 a.š. | kajeno pipirų |
| 2 v.š. | aliejaus |
| Padažui: | |
| 2 v.š. | pjaustytų šviežių petražolių |
| 30 g | smulkiai pjaustyto raudonojo svogūno |
| 1 skiltelė | smulkiai pjaustytos česnako |
| 0,5 a.š | malto kumino |
| žiupsnelis | kajeno pipirų |
| 1 v.š. | raudonojo vyno acto |
| žiupsnelio | cukraus |
| 4-6 v.š. | alyvuogių aliejaus |
| žiupsnelis | druskos, maltų juodųjų pipirų |
Jautienos steikas su raudonojo svogūno padažu
30 min.
2 porcijos
Gaminimas
- Padažui išvardintus ingridientus sudėkite į dubenėlį, viską gerai išmaišykite, dėkite į šaldytuvą ir palikite 1 val.
- Kambario temperatūros jautienos kepsnius aptepkite aliejumi.
- Dubenėlyje sumaišykite išvardintus prieskonius ir iš abiejų pusių apibarstykite kepsnius.
- Įkaitinkite keptuvę, dėkite paruoštus kepsnius ir kepkite iš abiejų pusių po keletą minučių. Tuomet suvyniokite į foliją ir palikite pastovėti šiltai ~5min.
- Jautienos steikus tiekite su apkeptomis bulvėmis ir paruoštu padažu.
Skanaus ;)
Už receptą ir nuotraukas dėkojame Oditėlės blogui!