Jautiena su pikantiškomis makaronų salotomis
Jautiena su pikantiškomis makaronų salotomis
ingredientai
| 400 g (1 vnt.) | Sausai brandintos jautienos nugarinės ir išspjovos didkespnis su T formos kaulu |
| 200 g | makaronų |
| 100 g | vyšninių pomidorų |
| Pagal poreikį | šviežio agurko |
| Marinatui: | |
| 1 v.š. | sojos padažo |
| 1 v.š. | raudonojo vyno acto |
| 60 ml | natūralaus jogurto |
| 1-os | išspaustos česnako skiltelės |
| Padažui: | |
| 1 v.š. | krienų |
| Žiubsnelio | pjaustytų šviežių petražolių |
| Pagal skonį | druskos, maltų juodųjų pipirų |
Jautiena su pikantiškomis makaronų salotomis
45 min.
1-2 porcijos
Gaminimas
- Marinatui: negiliame indelyje sumaišykite visus ingridientus. Dėkite jautienos steiką ir marinuokite apie 30 min. (po 15 min. mėsą apverskite).
- Steiką išimkite iš marinato, nusausinkite ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus iš abiejų pusių po 3-4 min. Kepsnį perdėkite į lėkštę, uždenkite folija ir palikite šiltai pastovėti apie 5 min.
- Išvirkite makaronus ir palikite nusivarvėti.
- Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Agurką perpjaukite išilgai perpus, šaukšteliu išgremžkite sėklas ir supjaustykite plonais pusmėnuliais.
- Į dubenį sudėkite makaronus, pomidorus, agurkus ir supilkite padažą, sumaišytą iš išvardintų ingridientų. Gerai išmaišykite.
- Kepsnį supjaustykite griežinėliais ir patiekite su makaronų salotomis.
Dėkojame Oditėlės blogas už receptą!