Barbekiu jautienos iešmeliai
Barbekiu jautienos iešmeliai
ingredientai
| 1 vidutinio | svogūno |
| 1 nedidelio | mėlynojo svogūno |
| Žiupsnio | DANSUKKER ekologiško cukraus Panevėžio Plius |
| 2 šaukštų | baltojo vyno acto |
| 220 g | KITCHEN ME sausai brandintos jautienos didkepsnio be kaulo Rib eye |
| Žiupsnelio | maltų kuminų |
| 1 skiltelės | česnako |
| pagal skonį | KOTANYI aitriųjų paprikų dribsnių |
| Žiupsnelio | maltų kalendrų |
| 1–2 šaukštų | alyvuogių aliejaus |
| 4–5 šaukštų | KĖDAINIŲ KONSERVŲ barbekiu padažo Roasted garlic |
| 1 saujos | šviežių petražolių |
Barbekiu jautienos iešmeliai
15 min.
2 asmenims
Gaminimas
- Svogūnus supjaustykite skiltelėmis, suberkite DANSUKKER ekologišką cukrų „Panevėžio Plius“, apšlakstykite baltojo vyno actu ir įtrinkite pirštais.
- Juostelėmis supjaustykite KITCHEN ME sausai brandintos jautienos didkepsnį „Rib eye“, suberkite kuminus, kalendras, KOTANYI aitriųjų paprikų dribsnius, smulkintą česnaką, supilkite alyvuogių aliejų. Sumaišykite su svogūnais.
- Ant medinio pagaliuko verkite svogūno skiltelę, gabaliuką didkepsnio ir sluoksniuokite.
- Kepkite įkaitintame 200 °C elektriniame grilyje apie 5 min. Vėrinukus iš abiejų pusių aptepkite KĖDAINIŲ KONSERVŲ barbekiu padažu „Roasted Garlic“ ir dar kepkite 8–9 min.
- Iškeptus didkepsnio vėrinukus apvoliokite smulkintose petražolėse.
Už nuotraukas ir gardžią idėją dėkojame Alfui Ivanauskui ir VMG komandai