SUMUŠTINIAI SU ANTIENA
SUMUŠTINIAI SU ANTIENA
ingredientai
| kelių riekelių | ciabatos |
| 1 šaukšto | sviesto |
| 1 saujos | graikinių riešutų |
| šiek tiek | šviežių salotų mišinio |
| tepamojo varškės sūrio | |
| 240 g | karštai rūkytos antienos filė su oda (naudojau iš Kitchenme ) |
| pagal skonį | druskos/maltų juodųjų pipirų |
| Padažui: | |
| 150- 200 g | braškių |
| 1 šaukšto | alyvuogių aliejaus |
| 2 šaukštelių | garstyčių |
| 1 šaukštelio | medaus |
| 1 šaukštelio | citrinų sulčių |
| pagal skonį | druskos ir maltų juodųjų pipirų |
SUMUŠTINIAI SU ANTIENA
45 min.
2 asmenims
Gaminimas
Padažas: blenderiu sutriname visus padažui skirtus ingredientus, pagardiname druska bei pipirais.
Ciabatos riekes truputi apkepame karštoje keptuvėje su trupučiu sviesto iš abiejų pusių, atvėsiname, tepame varškės sūrį, pabarstome druska bei pipirais. Dedame po saujelę šviežių salotų mišinio, apliejame padažu, sudedame griežinėliais supjaustytą antieną ir ant viršaus pabarstome kapotais graikiniais riešutais.
SKANAUS.
Už receptą dėkojame NUO UŽKANDŽIO IKI DESERTO.