SKANIOSIOS SALOTOS SU ANTIENA IR RABARBARŲ PADAŽU
SKANIOSIOS SALOTOS SU ANTIENA IR RABARBARŲ PADAŽU
ingredientai
| 170 g | marinuotos antienos filė |
| 2-3 saujų | salotų mišinio |
| 1 saujelės | šviežių spanguolių |
| 1 saujelės | anakardžių riešutų |
| 1 saujelės | džiovintų datulių |
| aliejaus kepimui | |
| Užpilui: | |
| 3-4 šaukštų | rabarbarų tyrės |
| 1 šaukšto | baltojo vyno acto |
| pagal skonį | druskos bei čili pipirų |
SKANIOSIOS SALOTOS SU ANTIENA IR RABARBARŲ PADAŽU
30 min.
2 asmenims
Gaminimas
1. Antieną apkepame iš abiejų pusių po 4-5min ant šiek tiek didesnės nei vidutinė kaitros su šlakeliu aliejaus.
2. Beriame į gylesnę lėkštę salotų mišinį, spanguoles, riešutus, bei datules. Ant viršaus dedame griežinėliais supjaustytą (ne karštą!) antienos filė.
3. Gaminame užpilą. Sumaišome rabarbarų tyrę su baltojo vyno actu, pagardiname prieskoniais. Užpilame padažą ant mėsos.
SKANAUS
Už receptą dėkojame NUO UŽKANDŽIO IKI DESERTO.