Salotos su persikais ir antiena
Salotos su persikais ir antiena
ingredientai
| 400 ml | vandens |
| 200 ml | bulguro |
| 2 šaukštų | alyvuogių aliejaus |
| ½ šaukštelio | druskos |
| 3-4 | prinokusių persikų |
| 2 šaukštų | citrinos sulčių |
| 2–3 šaukštų | smulkiai supjaustytų prieskoninių žolelių (petražolių, mėtų, kalendrų, svogūnų laiškų) |
| 80 g | gražgarsčių |
| 120 g | fetos sūrio |
| 8-12 | KITCHEN ME karštai rūkytos ančiuko filė riekelių (https://www.balticlarus.lt/lt/kitchen-me/produkcija/antiena/karstai-rukyta-antienos-file-su-oda-aukciausia-rusis.htm) |
| pagal poreikį | SANTA MARIA juodųjų pipirų „Tellicherry“ |
| papildomai | Aliejaus, citrinos sulčių |
Salotos su persikais ir antiena
15 min.
4 asmenims
Gaminimas
1. Vandenį užvirinkite, verdančiu skysčiu užpilkite bulgurą, taip pat supilkite aliejų ir įberkite druskos. Uždenkite ir palikite 5 min. Tada pamaišykite šakute, kad neliktų gumulėlių.
2. Persikus supjaustykite skiltelėmis ir pašlakstykite citrinos sultimis. Bulgurą sumaišykite su prieskoninėmis žolelėmis.
3. Gražgarstes suberkite į dubenį, taip pat suberkite bulgurą, persikus, patrupinkite fetos ir uždėkite vytintos KITCHEN ME karštai rūkytos ančiukų filė riekelių.
4. Pašlakstykite aliejumi ir citrinos sultimis, pabarstykite SANTA MARIA juodaisiais pipirais „Tellicherry“.
2. Persikus supjaustykite skiltelėmis ir pašlakstykite citrinos sultimis. Bulgurą sumaišykite su prieskoninėmis žolelėmis.
3. Gražgarstes suberkite į dubenį, taip pat suberkite bulgurą, persikus, patrupinkite fetos ir uždėkite vytintos KITCHEN ME karštai rūkytos ančiukų filė riekelių.
4. Pašlakstykite aliejumi ir citrinos sultimis, pabarstykite SANTA MARIA juodaisiais pipirais „Tellicherry“.
VMG foto ir receptas iš knygos "Alfas vienas namuose". Nuoroda į knygą: https://alfoknyga.