Pietų idėja: marinuotas antienos didkepsnis
Pietų idėja: marinuotas antienos didkepsnis
ingredientai
| 2 x300 g | antienos didkepsnių medaus ir garstyčių marinate |
| 2 skiltelės | česnako |
| 1 | nedidelė paprika |
| 1 | morka |
| ½ stiklinės | šaldytų žirnelių |
| 100 g | perlinių kruopų |
| 1 a.š. | ghee sviesto |
| žiupsnelis | Druska, pipirai |
Pietų idėja: marinuotas antienos didkepsnis
30 min.
2 asmenims
Gaminimas
Perlinės kruopos išverdamos sūdytame vandenyje.
Kol jos verda, keptuvėje ant sviesto apkepamas smulkintas česnakas su tarkuota morka, smulkinta paprika. Viskas pabarstoma druska ir pipirais, apkepama kol beveik suminkštėja morkos. Dedami šaldyti žirneliai ir kepama tol, kol visos daržovės bus iškepusios (kelias minutes). Viskas išmaišoma su virtomis perlinėmis kruopomis.
Kol ruošiamas garnyras 190 C įkaitintoje orkaitėje ~25 min. ant kepimo popieriumi išklotos skardos kepami antienos didkepsniai.
SKANAUS!
Už receptą dėkojame Tina gamina