Pica su rūkytomis dešrelėmis ir daržovėmis
Pica su rūkytomis dešrelėmis ir daržovėmis
ingredientai
| Tešlai: | |
| 2 stiklinių | miltų |
| 0,5 stiklinės | šilto vandens |
| 1 vnt | kiaušinio |
| 1 a.š. | cukraus |
| 1 a.š. | sausų mielių |
| žiupsnelio | druskos |
| 4 v.š. | alyvuogių aliejaus |
| Įdarui: | |
| 150 g | karštai rūkytų antienos lazdelių |
| 4 v.š. | pomidorų padažo |
| 4 v.š. | grietinės arba majonezo |
| 0,5 | vidutinio dydžio mėlynojo svogūno |
| 150- 200 g | vyšninių pomidorų |
| 1 nedidelės | raudonosio paprikos |
| 10 vnt | pievagrybių |
| žiupsnelio | pjaustytų marinuotų jelapeno pipirų |
| žiupsnelio | džiovintų čiobrelių ir raudonėlių |
| 200 g | tarkuoto fermentinio sūrio |
Pica su rūkytomis dešrelėmis ir daržovėmis
35 min
2-3 porcijos
Gaminimas
- Tešlai visus išvardintus ingridientus sumaišykite dubenyje ir išminkykite tešlą.
- Tuomet tešlą dalininkite į dvi dalis ir iš kiekvienos suformuokite stačiakampio formos gabalėlį, dėkite į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi ir palikite kambario temperatūroje pakilti apie 15 min.
- Ant kiekvienos pakilusios tešlos po 2 v.š. pomidorų padažo ir 2 v.š. grietinės arba majonezo.
- Kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-15 min.
- Ištraukite apkeptas picas ir ant kiekvienos dėliokite plonais pusžiedžiais supjaustytą svogūną, griežinėliais rūkytas dešreles, vyšninius pomidorus, raudonąją papriką, pievagrybius. Užberkite džiovintus prieskonius, jelapeną ir tarkuotą fermentinį sūrį.
- Pašaukite kepti į orkaitę tol, kol picos iškeps ir sūris gražiai apskrus.
Skanaus ;)
Už receptą dėkojame Oditėlės blogui