Pica su rūkyta antiena ir obuoliais
Pica su rūkyta antiena ir obuoliais
ingredientai
| 80 g. | KITCHEN me sūdyta-parūkyta antienos filė |
| 1 vnt. | Vidutinio dydžio obuolys |
| 1/2 vnt. | Svogūnas |
| 100 g. | Mocarelos sūris |
| 2-3 v.š. | Alyvuogių aliejus |
| 1 skiltelė | Česnakas |
| Pagal skonį | Džiovintas čiobrelis |
| Picos padui: | |
| 170 ml. | Šiltas vanduo |
| 1 a.š. | Cukrus |
| 1 a.š. | Sausos mielės |
| 250 g. | Kvietiniai miltai |
| 1 a.š. | Druska |
Pica su rūkyta antiena ir obuoliais
90 min.
2-4 porcijos
Gaminimas
- Picos padui visus produktus sumaišykite ir suminkykite elastingą, prie rankų nelimpančią tešlą. Išminkius, dėkite į aliejumi išteptą indą, uždenkite maistine plėvele ir palikite kambario temperatūroje apie 1-2 valandas pakilti.
- Česnaką susmulkinkite ir sumaišykite su aliejumi, pasidėkite į šalį.
- Sūrį sutarkuokite, plonais griežinėliais supjaustykite obuolį bei svogūną.
- Pakilusią tešlą padalinkite į dvi dalis ir ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite norimo storio picos padus. Juos lengvai aptepkite česnakiniu aliejumi, apibarstykite tarkuotu sūriu, pjaustytu svogūno bei obuolio griežinėliais. Ant viršaus taip pat išdėliokite antienos filė juosteles ir apibarstykite džiovintu čiobreliu.
- Picas kepkite įkaitintoje 220 laipsnių karščio orkaitėje 10-15 min. Skanaus!
Dėkojme SigitaCooks už receptą!