MAKARONAI SU ANTIENOS ŠAŠLYKU IR PIEVAGRYBIAIS SŪRIO PADAŽE
MAKARONAI SU ANTIENOS ŠAŠLYKU IR PIEVAGRYBIAIS SŪRIO PADAŽE
ingredientai
| 450 g | pakuotės marinuoto antienos šašlyko (naudojau iš Kitchenme ) |
| 1 pakuotės | makaronų |
| 200 g | pievagrybių |
| 1 | svogūno |
| šiek tiek | aliejaus kepimui |
| 150 ml | pieno |
| 70 g | tepamojo lydyto sūrio |
| pagal skonį | druskos ir maltų juodųjų pipirų |
| 1/2 šaukštelio | malto muskato |
| 1 šaukštelio | provanso žolelių mišinio |
MAKARONAI SU ANTIENOS ŠAŠLYKU IR PIEVAGRYBIAIS SŪRIO PADAŽE
45 min.
4 asmenims
Gaminimas
1. Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje (virimo laikas apie 5min). Kad makaronai nesusiklijuotu visada į vandenį ipilu šaukštą aliejaus.
2. Šašlyką supjaustome smulkesniais gabaliukais ir apkepiname keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
3. Pievagrybius ir svogūną susmulkiname ir šiek tiek apkepiname kol svogūnai suminkštės ir taps skaidrūs.
4. Piena šildome ant šiek tiek didesnės nei vidutinė kaitros (bet neužverdame), tada dedame tepamą sūrį ir prieskonius. Kaitiname ant nedidelės ugnies, kol masė sutirštės, pastoviai pamaišome.
5. Į gylesnę lėkštę dedame makaronų lizdą, pievagrybius su svogūnais, antieną ir u-pilame sūrio padažu. Galima papuošti žalumynais.
SKANAUS.
Už receptą dėkojame Nuo užkandžio iki deserto.