Karštos antienos salotos su karamelizuotomis kriaušėmis
Karštos antienos salotos su karamelizuotomis kriaušėmis
ingredientai
| 350 g | "Kitchen me" antienos file "tradiciniai" pjausniai |
| 2 | kriaušės |
| šaukštas | rudojo cukraus |
| pagal poreikį | cukinija |
| mėgstamos | salotos aš rinkausi: (špinatai, gražgarstės, iceberg salota) |
| Padažas: | |
| Citrina | |
| medus | |
| alyvuogių aliejus |
Karštos antienos salotos su karamelizuotomis kriaušėmis
45 min.
2 asmenims
Gaminimas
Antieną rinkausi @Kitchenme1, kuri jau pamarinuota ir paruošta gaminti!
Labai svarbu neperkepti antienos, kad ji liktų sultinga. Prieš kepant subadžiau odą su peiliu, dėjau kepti į sausą įkaitintą keptuvę odele žemyn. Kepiau 7 min, tada apverčiau ir kepiau dar 5 min. Taip mėsa iškepa, tačiau neperkepa ir lieka sultinga .