GARDŽIOSIOS SALOTOS SU ANTIENA, SŪRIU BRIE BEI PERSIKAIS
GARDŽIOSIOS SALOTOS SU ANTIENA, SŪRIU BRIE BEI PERSIKAIS
ingredientai
| 200 g | antienos krūtinėlės marinuotos prieskoniuose (naudojau iš Kitchenme, j |
| 2 gerų saujų | salotų mišinio |
| 2-3 | konservuotų persikų puselių |
| 1 saujos | sėklų mišinio salotoms |
| apie 50-70 g | sūrio brie |
| Padažui: | |
| 4 šaukštų | alyvuogių aliejaus |
| 2 šaukštelių | garstyčių |
| 1 šaukštelio | medaus |
| 1/2 | citrinos sulčių |
| pagal skonį | druskos ir maltų juodųjų |
GARDŽIOSIOS SALOTOS SU ANTIENA, SŪRIU BRIE BEI PERSIKAIS
30 min.
2 asmenims
Gaminimas
1. Mėsą apkepiname iš visų pusių keptuvėje po 2-3min. Išimame, įvyniojame į foliją ir padedame pailsėti apie 10min.
2. Ten kur kepė mėsa apkepiname persiko puseles po maždaug 1 min iš abiejų pusių (geriausia persiką prieš kepant supjaustyti skiltelėmis).
3. Sausoje įkaitintoje keptuvėje apkepiname sėklų mišinį salotoms apie 1-2min.
4. Nedideliais gabaliukais supjasutome sūrį.
5. Ingredientus padažui sumaišome tarpusavyje.
6. Dedame salotų lapus, atvėsintą persiką, sūrį, griežinėliais pjaustytą antieną. Pabarstome apkepintomis sėklomis ir užpilame šiek tiek padažo.
SKANAUS